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Productores no bajarán precio del pollo

Pollo

El Viajero Digital

Los productores de pollo manifestaron que no hay posibilidad de bajar el precio de la libra de carne de pollo, como demandan numerosas organizaciones de consumidores y el Instituto de Protección al Consumidor (Pro Consumidor), debido a los  altos costos de producción y de distribución.

Bolívar Cartagena, presidente de la Asociación Dominicana de Avicultores, advirtió que el llamado a boicot hecho por  varias organizaciones para   no  consumir  carne blanca   hoy  atenta contra ese sector.

El vocero de los productores y comercializadores  explicó que en la producción de la carne blanca  el 82% de la materia prima que se utiliza es importada. Para reducir el costo de dicho alimento, indicó, el Estado debe asegurar la reducción de los pasos que tienen que dar los productores en la cadena de distribución, para que este llegue a un menor precio al consumidor final.

Precisó que cuando sale de la granja, la libra de pollo cuesta 29 pesos, pero que quien lo compra pierde el 20% en vísceras, plumas y otros desperdicios.

Dijo  que en los últimos seis años se ha reducido  el número de productores  de 1,026 a 500, por lo que de seguir así  estarían destinados a desaparecer.

Cabrera dio estas declaraciones durante  un encuentro con la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados.

Publicado: 17 Julio, 2012
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